Foodies trip in France

Foodies Trip – En route pour la Savoie

L’accord parfait des myrtilles et des fromages de Savoie nous a donné envie d’une escapade à Chambéry. Voici nos bonnes adresses !

The perfect match of blueberries and Savoie cheese got us interested in an getaway to Chambery. Here’s our good addresses.

FOODIES TRIP carré des sens

OU MANGER / WHERE TO EAT
Carré des sens

Poussez la porte du restaurant et embarquez pour un voyage gustatif étonnant. Juien Rorato et Marion Mallinger, vous accueillent dans ce lieu intimiste pour savourer des plats généreux et audacieux élaborés à base de produits de la région. À noter : une présentation impeccable qui ravit le palais comme les yeux.

Push the door of the restaurant and embark to an astonishing gustatory trip. Julien Rorato and Marion Mallinger, welcome you in this intimate place to savour generous and audacious meals created from products of the region. Notice : a perfect presentation which pleases the palate and the eyes.

32 Place Monge
73 000 Chambéry
http://www.carredessens-chambery.com

FOODIES TRIP la fruitière des halles

OU FAIRE SON SHOPPING / WHERE TO SHOP
La Fruitière d’Augustin

La Fruitière d’Augustin, c’est la tradtion des fromages de Savoie depuis 3 générations. Vente directe de leurs  productions, mais également vente de fromages traditionnels et de produits de terroir spécialement sélectionnés pour satisfaire leurs clients.

La Fruitière d’Augustin, it’s the Savoie cheese tradition from 3 generations. Direct sale of their productions, but also the sale of traditional cheese and products of the terroir especially selected to satisfy their clients.

2 place de Genève
73 000 Chambéry

FOODIES TRIP truffes

A GOUTER / WHAT TO TASTE
La truffe au chocolat

C’est une rupture de stock de chocolat à la veille de Noël qui provoqua cette création, connue aujourd’hui dans le monde entier : avec les ingrédients disponibles, Louis Dufour fabrique cette friandise qu’il baptise « truffe ». Aujourd’hui cette petite boule chocolatée née à Chambéry, fête ses 120 ans ! Vous ferez bien un détour par une chocolaterie pour l’occasion ?

It’s an out of stock of chocolate the day before Christmas 1895 that caused this creation, known today by the whole world : with the ingredients available, Louis Dufour created this sweet he called ‘truffle’. Today this little chocolate ball born in Chambery, have 120 years! You’ll stop by a chocolate factory for the occasion ?

FOODIES TRIP opinel

OU FAIRE SON SHOPPING / WHERE TO SHOP
Couteau Opinel

On ne peut parler des produits savoyard sans évoquer le mythique couteau Opinel, marque phare de la Savoie issu d’une maison légendaire, né il y a plus de 100 ans, qui fabrique ce couteau qui passe de génération en génération et de poche en poche.

We can’t speak about Savoyard products without mention the mythical knife Opinel, leading brand of the Savoie, produced by a legendary house, born more than 100 years ago, that makes this knife which goes from generation to generation and from pocket to pocket.

172 rue Croix d’Or
73 000 Chambéry

FOODIES TRIP jacquere

A GOUTER / WHAT TO TASTE
La Jacquère

Cépage le plus répandu qui occupe 50% du vignoble savoyard. Il donne des vins à robe pâle, sur la fraîcheur avec un léger perlant (pétillant), se déclinant sur des notes minérales et des fleurs blanches. Crus : Apremont, Chignin, Saint Jeoire Prieuré, Abymes, Jongieux, Cruet.

Most widespread variety of wine, it represents 50% of Savoyard vineyard. It gives wine with pale colour, fresh with a soft sparkling taste, fading on mineral and white flowers notes. Vineyards: Apremont, Chignin, Saint Jeoire Prieuré, Abymes, Jongieux, Cruet.

Château des Ducs de Savoie à Chambéry

A VISITER / TO VISIT
Le Chateau des Ducs de Savoie

Château fort, palais princier et emblème du pouvoir des comtes et ducs de Savoie, le château regroupe un remarquable ensemble de bâtiments édifiés du XIIIe siècle à nos jours. Nous vous recommandons de faire un tour par la Sainte Chapelle pour découvrir le Grand Carillon. Avec ses 70 cloches il est le plus grand de France et le 8e au monde.

Fortified castle, princely palace and symbol of power of counts and Dukes of Savoie, the castle brings together a remarkable group of buildings edified from 18th century to nowadays. We recommend you to stop by the Holy Chapel to discover Le Grand Carillon. With its 70 bells it’s the biggest of France and eighth of the world.

Place du Château
73 000 Chambéry

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